うなぎパイミニとバニラジェラートを
ミルフィーユ仕立てにし、旬の苺を添えました。
浜松のうなぎパイファクトリーカフェの定番!
人気デザートです。
うなぎパイのために厳選されたチョコを
贅沢にメルティングして
4種のうなぎパイにホットチョコをスクープしたり。
静岡産ブランド苺のきらぴ香(か)とともに
リュクスなマリアージュが初登場!
「夜のお菓子」うなぎパイを
フワフワ仕立てのスフレグラスで包んだ
驚きのおいしさ!パティシエ自慢のアイスが
最高級のうなぎパイにベストマッチ。
ヘーゼルナッツと抹茶の2つのスフレグラスがセットに。
天竜川上流の川霧&山霧が育む銘茶「天竜茶」を
贅沢に使用した羊羹に、サクサクのうなぎパイが
出逢うと、和モダンなハイブリッドスイーツが
できました。
和菓子屋として創業した春華堂の菓子職人が
贈る季節を味わう逸品です。
浜松の農家から届く朝穫り野菜と
イタリア産プロシュートを贅沢に添えたサラダに、
うなぎパイをクラッシュ。
シェフ自慢のドレッシングと和えて。
お菓子作りのこだわりから生まれた
ホットブレッドとともに。
国産小麦とフランス産小麦をバランスよく配合し、焼き上がり時が一番おいしくなるよう特別に開発。
外はパリッと、中はもっちり。菓子職人のこだわりをパンにしたら、こんなスペシャルなブレッドができあがりました。
農家さん朝穫り野菜と浜松産生ハムをあしらった
サラダにうなぎパイをクラッシュ。
シェフ自慢のドレッシングと和えて。
3種のうなぎパイが
シェフオリジナルの美しい二層デザートと出逢いました。
お口のなかでビューティフルな夜間飛行の気分を。
バラの香りをまとった冷たいライチラテと
甘酸っぱいフランボワーズのランデヴー
ホットホワイトチョコにアールグレイ香る
ロイヤルミルクティのランデヴー
ホットチョコにきりっとした
冷たいオレンジのランデヴー
かすかに香るバジルをアクセントに添えて
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